Государственное бюджетное учреждение города Москвы

Психоневрологический интернат № 12

Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы


тел./факс: (499) 164-89-42
(499) 164-00-47 (ресепшн)
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru


MENU

Меню на 24.01.2020

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Каша ячневая мол. вяз. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Каша ячнев.мол.вяз.на фрукт. НКД; НКДпр 205
Масло сливочное порц. Подходит любому диет.столу 10
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Сардельки ГА; НКД; ОВД 80
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Сардельки пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 80
Вода негазированная Подходит любому диет.столу 1шт
Второй завтрак
Яблоко ГА; НКД; ОВД 140
Яблоко пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 123
Обед
Салат из капусты белокочанной ГА; НКД; ОВД 135
Салат из капусты белокоч.пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 135
Щи зеленые ГА; НКД; ОВД 400
Щи зеленые пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 400
Плов с отв.мяс. НКД; ОВД 250
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Плов с отв.мяс.(свин.) без т/п ГА; ГА пр 250
Кисель из сока ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Кисель из сока б/сах. НКД; НКДпр 200
Плов с отв.мяс.пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 250
Полдник
Лепешка сметанная ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 100
Молоко Подходит любому диет.столу 200
Ябоко печеное НКД; НКДпр 100
Ужин
Салат из свеж.овощей НКД; ОВД 125
Салат из свеж.овощей пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 125
Котлеты рыбные НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;         ЩДпр 100
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Чай Подходит любому диет.столу 200
Салат из св.огурц.со см.пр. ГА; ГА пр 125
Биточки из индейки ГА; ГА пр 80
Картофель ,тушеный в соусе ГА; НКД; ОВД 250
Картофель ,туш.в соусе пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 250
Вафли диаб. НКД; НКДпр 20
Вафли ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 20 (1 шт)
На ночь
Ряженка Подходит любому диет.столу 200

 

Меню на 25.01.2020

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Продукт творожный Подходит любому диет.столу 100
Каша перловая мол. вяз. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Каша перлов. мол. вяз.на фрукт. НКД; НКДпр 200
Масло сливочное порц. Подходит любому диет.столу 10
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Вода негазированная Подходит любому диет.столу 1 шт
Второй завтрак
Бананы Подходит любому диет.столу (205) 1шт
Обед
Зеленый горошек (конс.) Подходит любому диет.столу 100
Суп гречневый ГА; НКД; ОВД 400
Суп гречневый пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 400
Капуста тушеная с колб.изд. НКД; ОВД 270
Капуста туш.с колб.изд. пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 270
Капуста тушеная с колб.изд.пр.б/т ГА; ГА пр 270
Напиток из шиповника ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Напиток из шиповн.б/сах. НКД; НКДпр 200
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Полдник
Пирожки печеные с морк.,яйц. ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 100
Сок фруктовый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Сок овощной НКД; НКДпр 200
Пюре морковно - яблочное НКД; НКДпр 125
Булочка ГА; ГА пр 100
Ужин
Винегрет НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;          ЩДпр 130
Тефтели рыбные НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;           ЩДпр 100
Тефтели мясные ГА; ГА пр 80
Каша пшеничная вязкая Подходит любому диет.столу 205
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Салат картоф.с сол.огурц. ГА; ГА пр 130
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
На ночь
Простокваша Подходит любому диет.столу 200

 

Меню на 26.01.2020

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Яйцо варёное НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;           ЩДпр 1шт.
Каша гречневая мол.вяз. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Каша гречнев.мол.вяз.б/с НКД; НКДпр 205
Масло сливочное порц. Подходит любому диет.столу 10
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Какао с молоком ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Какао с молоком б/сах. НКД; НКДпр 200
Сыр прот. ГА; ГА пр 40
Вода негазированная Подходит любому диет.столу 1 шт
Второй завтрак
Груша ГА; НКД; ОВД 140
Груша пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 126
Обед
Салат из капусты белокоч.         и свеклы с р/м пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 130
Салат из капусты белокоч.            и свеклы с р/м НКД; ОВД 130
Салат из капус.белокоч.пр. ГА; ГА пр 130
Суп рисовый с овощами ГА; НКД; ОВД 400
Суп рисовый с овощами пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 400
Биточки из индейки Подходит любому диет.столу 80
Картоф.пюре со сл.масл. Подходит любому диет.столу 250/5 (255)
Компот из сухофрутов ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Компот из сухофр.без сах. НКД; НКДпр 200
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД; ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Полдник
Бисквит с джемом ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 120 (100/20)
Чай Подходит любому диет.столу 200
Суфле морковно-ябл. НКД; НКДпр 130 (120/10)
Ужин
Салат картофельный Подходит любому диет.столу 130
Макаронник с печенью ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 240
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диет.столу 75
Чай Подходит любому диет.столу 200
Печень отв.прот.с соус.бел. НКД; НКДпр 100 (50/50)
Каша гречневая вязкая НКД; НКДпр 205
Пряники диаб. НКД; НКДпр 20
Пряники ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 1шт (20)
На ночь
Био-йогурты с фр.доб ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 250
Био-йогурты без доб. НКД; НКДпр 250

Обозначения диетических режимов:

- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.

- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.

- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.

- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.