Государственное бюджетное учреждение города Москвы

Психоневрологический интернат № 12

Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы


тел./факс: (499) 164-89-42
(499) 164-00-47 (ресепшн)
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru


MENU

Меню на 13.11.2019

Наименование блюда Выход Показано на диеты Белки Жиры Углеводы Калорийность 
Завтрак
Сосиски 50 ОВД,НКД,ГА 5,5 11,95 2,3 133
Сосиски прот. 50 ОВДпр,НКД пр, ШД,ЩД пр,ГА пр 5,5 11,95 2,3 133
Каша гречневая рассыпчатая с молоком 300 Показано на все диет.столы 11,62 18,9 40,88 275,49
Масло сливочное порционное 82,5% 10 Показано на все диет.столы 0,05 8,25 0,08 74,8
Хлеб пшеничный  54 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 4,04 1,34 27,54 140,4
Хлеб с отрубями 54 НКД,НКД пр 4,86 1,62 27,54 145,8
Чай с сахаром  200 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 0 0 14,96 59,85
Чай без сахара 200 НКД,НКД пр 0 0 0 0
2-й Завтрак
Киви (или другой фрукт) 140 ОВД,НКД,ГА 1,26 0,14 13,3 60,2
Киви прот.(или другой фрукт) 140 ОВДпр,НКД пр, ШД,ЩД пр,ГА пр 1,26 0,14 13,3 60,2
Обед
Икра свекольная  125 ОВД,ОВДпр,НКД,               НКД пр, ШД,ЩД пр 2,48 9,54 14,58 155,8
Зеленый горшек (конс) 100 ГА,ГА пр. 3,1 0,2 6,5 40
Щи из свежей капусты с картофелем , рыбой 400 ОВД,НКД 7,19 7,03 10,68 145,52
Щи из свежей капусты с картофелем , рыбой протертый 400 ОВДпр , НКД пр , ШД , ЩД пр 7,19 7,03 10,68 145,52
Щи из свежей капусты с картофелем без томатной пасты 400 ГА,ГА пр. 2,38 6,86 10,11 122,75
Плов из филе курицы  250 Показано на все диет.столы 17,11 16,35 52,74 430,51
Компот из смеси сухофруктов 200 ГА,ГА пр 0,6 0 30,97 126,2
Кисель из ягод быстозамороженных 200 ОВД,ОВД пр, ШД, ЩД пр 0,21 0,04 28,58 116,83
Кисель из ягод быстозамороженных без сахара 200 НКД,НКД пр 0,21 0,04 8,62 37,03
Хлеб пшеничный  57 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 4,27 1,42 29,07 148,2
Хлеб с отрубями 57 НКД,НКД пр 5,13 1,71 29,07 153,9
Хлеб ржаной 75 Показано на все диет.столы 5,47 0,97 26,62 141,75
Полдник
Пирожки печеные с капустой , яйцом 100 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 5,93 7,15 32,57 228,97
Запеканка из творога без сахара с джемом на фруктозе 145/20 НКД,НКД пр 24,57 17,6 12,79 358,71
Сок фруктовый (яблочный) 200 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 1 0 18,2 76
Сок томатный 200 НКД,НКД пр 2 0 7 38
Ужин
Помидоры свежие порционные 100 ОВД,НКД 1,1 0,2 3,8 23
Помидоры свежие порционные прот. 100 ОВД,ОВД пр, ШД, ЩД пр 1,1 0,2 3,8 23
Салат из капусты белокочанной  130 ГА,ГА пр 9,33 5,77 11,19 144,36
Язык отварной  50 ОВД,НКД,ГА 14,55 10,16 0,3 146,84
Языковое пюре 50 ОВДпр,НКД пр, ШД,ЩД пр,ГА пр 14,55 10,16 0,3 146,84
Картофель жареный 200 ОВД,НКД,ГА 5,56 19,28 37,42 378,14
Картофельное пюре со сливочным маслом         250/5 ОВДпр,НКД пр, ШД,ЩД пр,ГА пр 5,4 5,95 22,48 218,82
Хлеб пшеничный  57 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 4,27 1,42 29,07 148,2
Хлеб с отрубями 57 НКД,НКД пр 5,13 1,71 29,07 153,9
Хлеб ржаной 75 Показано на все диет.столы 5,47 0,97 26,62 141,75
Чай  200 Показано на все диет.столы 0 0 0 0
Конфеты (суфле) 20 ОВД,ОВД пр,ШД, ЩД пр,ГА,ГА пр 0,4 3,8 12,6 86
Конфеты  диабетические (суфле) 20 НКД,НКД пр 0,6 2,8 24 86
На ночь
Простокваша  200 Показано на все диет.столы 5,6 6,4 8,2 116
Калорийность за день ОВД   ОВД 103,08 125,31 430,11 3227,25
Калорийность за день НКД   НКД 125,46 135,62 375,61 3196,14
Калорийность за день ЩД   ЩД 102,92 111,98 415,17 3067,93

Обозначения диетических режимов:

- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.

- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.

- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.

- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.